提要：黑龙江龙丹乳业科技股份有限公司（以下简称“龙丹乳业”）是国家乳业工程技术研究中心的产业基地，全国十大乳品企业之一。在我国乳制品行业竞争日趋激烈的环境下，龙丹乳业在企业管理和过程控制方面大力信息化，使自身管理水平和市场竞争能力都得到明显提高。
龙丹乳业的信息化将多年总结出来的三级成本管理方法和经验，与信息化手段有机的融合起来，采用引入成熟商品化ERP软件与自行开发配套软件相结合的模式，主要管理部门采用用友ERP-U8软件，具有自身管理特点的部门采用自行开发软件的办法，既作到了实施周期短、质量高，又作到了整个系统的数据一致性。通过信息化，仅2002年1月到8月期间就节约生产成本500万元。
龙丹乳业开展信息化工作，不仅仅是简单的引进ERP软件，或满足现状地开发一些应用软件，而是把管理创新与企业信息化有机地结合在一起，他们的经验值得借鉴。
引进ERP软件当然要吸取ERP的先进管理思想，但是更重要的是把企业自身的先进管理方法与IT技术进行融合，实现管理创新，这样才能探索出一条适合我们中国的企业信息化道路。我们龙丹在企业信息化上取得的一些成绩，正是在这方面的有益尝试。
黑龙江龙丹乳业科技股份有限公司副总经理 金鸿道
一、企业概况
龙丹乳业是1999年10月经国家科技部和中国科学院审核批准的高科技企业，是国家乳业工程技术研究中心的产业基地，全国十大乳品企业之一，黑龙江省乳业的龙头企业。目前，日处理鲜奶400吨,年生产奶粉20,000吨，饮料及液体奶40,000吨能力。公司拥有915名员工，其中具有大专以上学历的349名（博士1名，硕士11名，本科生99人，专科生238人），占员工总数的38.1%。
目前，生产的“龙丹”系列产品包括乳粉、乳饮料、果蔬饮料及发酵等，共四大类六十七个品种。每个品种以其各自的特色，接受了市场的检验，以优良的品质赢得广大消费者的信赖，行销全国27个省、市、自治区，销售网点300多个，市场覆盖率达90％，已经成为全国知名的乳品品牌。
到2005年，龙丹乳业将达到的战略目标：力争成为国内最具国际竞争实力的现代化高科技乳品企业；达到生产能力：年产液体乳15万吨、发酵乳制品3万吨、乳粉2.8万吨、乳饮料3万吨的生产能力；形成五大系列200个产品品种；增长速度：平均每年以50%的速度增长；实现销售收入16亿元；利税总额2.4亿元。
二、自身先进管理方法和经验与信息化手段有机融合
现任龙丹乳业副总经理金鸿道，主抓公司生产管理已经十年。他提炼出乳类产品生产的四字真言是“质量、成本”。谈及质量管理，他颇有心得。而“成本”管理借势用友ERP —U8的提升，却是他近来最愿意津津乐道的。
（一）三级成本管理是具有龙丹特色的先进管理方法
三年前，龙丹准备采取计划任务书和目标责任制成本管理方式。这种管理尝试将一个工厂中的生产成本耗费分解为5000多个指标，层层签订指标责任书，共分为集团公司；工厂；基本车间、基本产品三级控制的体系。为了实现这种管理。龙丹耗费了一年的时间设计各种标准数据。就龙丹乳业目前90多种产品线，每种产品都要设计......
