最近我才喜欢上喝牛奶。以前,因为不喜欢牛奶那种腥味,所以自己一直对牛奶不怎么感兴趣。喜欢上喝这个玩意儿源于一个朋友。他每次过来都手拿两包伊利的利乐枕,除了自己喝以外,总会强行分我一包并逼我喝完,美其名曰“共享”。起初碍于情面,总是难以推却朋友的热情,后来也就慢慢习惯,终于自己也喜欢上这种味道了。现在总会隔三差五的弄一箱子放家里面,朋友来了,他就不用自己带了,径直到箱子里面去拿着喝。写到这里,我突然明白自己是中了他的“阴谋诡计”。正如《孙子》所云:“势者,因利而制权也。”就这样,自从我喜欢上牛奶之后,他来我这边就再也不自己带牛奶了,高谈阔论的同时一包接一包,喝的不亦乐乎。这不,前天他又打电话告诉我,马上就要过来。我第一个反应是看牛奶还有没有。一看,没了,就急忙跑到马路对面一个小店弄了一箱。一会儿,他到了,进门第一件事就是开箱拿了一包。他习惯性的把盒子倒过头看了看,就跟我说:“你买的这个牛奶是假的,喝不得。”我就纳闷了:“你喝都没有喝,凭什么说这些牛奶是假的?”他很不以为然地瞅了我一眼:“包装上没有利乐标志!”
利乐是谁?利乐与伊利什么关系?为什么会在伊利的产品上印有利乐的标志?经过查证我才知道,利乐是伊利的包装供应商,伊利的所有盒装奶用的都是利乐的包装材料。而伊利的产品“利乐枕”正是因为这个包装命名。就像所有采用英特尔处理器的计算机都贴有一个“intelinside”的标签一样,所有采用利乐包的液态奶也会有一个利乐的标志印在盒子外面,这个标志用来标明产品所采用的包材的专属。英特尔通过技术和营销方面的支持,使得计算机生产商的产品在市场上脱颖而出,利乐同样也会除了提供包材之外,还提供技术、营销、管理等全方位的合作,使得液态奶在市场上战胜竞争对手,使得乳制品企业发展壮大。笔者在此之前,曾经在《中国包装报》上发表过一篇名为《拆解商品看包装》的文章,描述了包装在使得产品成为商品过程中的作用。对于伊利来讲,其产品是奶,而商品是装满了奶的盒子。在市场行为上,从我的朋友的举动(也就是消费者的选择)来看,在购买的时候消费者认定的是一个装满奶的小盒子。因为消费者购买的时候并看不到盒子里所装的东西,其判断的依据也就只能是盒子展示的内容。根据包装的外观,消费者产生(或者对照)一个心理的构象,以此作为购买的依据进行消费。包装是一件完整商品所不可分割的组成部分。正是包装完成了商品之于产品所要担负的运输、存储和展示的功能,也就是说,包装将不可以销售的产品变成了可以销售的商品。
包装的价值在于使得产品成为完整的商品,完成品牌展示的功能,充分体现出商品的价值,提升其销售竞争能力。美国管理大师彼得?德鲁克曾经说过:“顾客所需要的并不是一个2.7英寸的钻头,而是一个2.7英寸的洞。”这也就意味着,企业在选择包装材料的时候,所真正关注的价值,并不是包装材料本身,而是包装能否满足整个使用过程中的需求,有效的与品牌匹配,提升商品的价值与市场竞争能力。并在这个前提之下,理所当然的包含了成本约束的要求。用价值公式表达如下:
v=p/c
其中,V表示对于包装使用企业来讲,包装的价值;P表示包装的功能;C表示包装的综合成本。这个公式对包装企业来讲,V就成为了其产品的竞争力,P表示给客户带来的价值,而C表示包装的出售价格。而且,往往对于包装使用者与包装企业来讲,这些数值都是不一样的。一般来讲,包装的综合成本包含了包装的采购价格、包装的使用成本和包装的管理成本,所以在数值上,包装使用企业所付出的包装成本远远大于包装供应商所出售的包装物的价格。根据笔者的实践经验,这个数值一般为15倍左右。也就是说,包装使用企业每花1元采购包装物,将要付出14元对包装进行使用和管理。当然,这个比例并不是一成不变的,而是随着包装的设计、材质以及服务等的不同而进行大幅度的改变。笔者所在的东经控股集团有限公司在对温州一家汽摩配企业进行CPS方案实施的过程中,成功的将这个比值降低到了1:4,经过改换,尽管包装物采购成本有所提升,但包装综合成本却降低了210万元/年(2003年的数据),降幅达到33%。而且,包装的改进还使得该企业的品牌形象得到了大规模提升,销售规模大幅度提高,从2003年的3.5亿元迅速窜升到2006年的14亿元。使得该公司成功的开展了品牌化运作战略。把这个价值也计算在内,包装的价值是非常巨大的。在持续的包装改进过程中,东经与这家企业结成了非常紧密的合作联盟,在互利合作中获得共同长足发展。从这个......More↓↓↓