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今麦郎:演绎新产品营销神话

2005-8-28 来源:《大众商务》 2005年第8期 作者:林卫雄


  在农村市场,华龙做了十年,奠定了不可动摇的品牌地位;在城市市场,从今麦郎上市,华龙在不足两年的时间里,成功完成从农村市场到全国市场的飞跃,让原本跻身行业第二的统一方便面退居老三,并对康师傅的老大地位形成直接威胁。
  
  今麦郎横空出世
  
  华龙在农村市场虽然占据老大地位,但在城市市场,却是一片空白。对此,华龙深有忧虑——因为此时,“康师傅”、“统一”等大品牌,大有大举渗透农村市场的倾向;而且在农村市场,华丰、白象等仅次于华龙的方便面品牌,也大有与华龙一争高下的雄心壮举。前有大鳄,后有豺狼,巨大的危机感迎面袭来。
  华龙必须进军城市市场,这是企业长治久安的大计。但是进城之路怎么走?但不管怎么,都决不能再以华龙为品牌开拓城市市场。一方面,华龙面中低端形象已经形成,消费记忆深刻;另一方面,华龙只是一个企业品牌、产品品牌,不应该作为具体的产品名。
  因此,以创建副品牌的方式进军城市,利用副品牌亮相的机会,高调入市,完成品牌内涵的全新塑造,让城市人群重新认识华龙、接受华龙,就成了今麦郎诞生的背景。
  受当时日剧、韩剧和卡通片的深入洗脑,日韩的方便面在消费者心目中,占有非常重要的地位;关于郎的叫法(如西瓜太郎、喜之郎等),深受青少年喜爱。而青少年又是城市方便面市场消费主力。同时,华龙所在地河北隆尧是全国优质小麦生产基地,小麦面筋高于其它地区三至四个百分点。因此,华龙也要在产品名上将面粉的优势直接表现出来。关于麦的记忆,最容易想到的就是金色的麦浪,所以命名为“金麦”。经过进一步推敲,金字略显俗气和土气,又将“金麦”改为“今麦”——就叫“今麦郎”!一个洋气、可爱、活泼、联想度极高的品牌由此诞生!
  
  市场突破点:弹面
  
  农村和城市市场对方便面品质的要求不一样。所以今麦郎必须实现产品技术升级。为此,华龙公司的市场部、销售部主力人员,以及华龙专门请来的专家一起开研讨会,共同商讨市场突破点。
  在讨论会上,大家认为,劲道是北方人对好面的最高评价。但是劲道属于北方方言,不能展示今麦郎全国品牌的简明大气。经过反复研究,大家发现,“弹”是最能给人高品质感,最能表现面的韧性。因此,华龙提出“弹面”的概念。
  弹面其实与质感、口感并没有本质的关联,但它是产品最大的差异化卖点。当时康师傅等非常注重产品的色、香、味,卖的是感官刺激和诱惑。因此“弹面”概念的提出,相当于开创了一个巨大的新品类市场,意味着一个领袖品牌的诞生。
  有了市场突破点,还需要对产品进行包装和宣传。
  在产品丰富的情况下,产品包装能否产生直观的眼球效应,成为决定购买的重要因素。
  因此,华龙决定予以弹面深厚的文化底蕴,请书法大师为今麦郎题写产品名,塑造自己的高端品位。产品上市后,消费者普遍反映,今麦郎文化味很浓,比其他方便面做得有内涵。
  华龙整个目标市场转移到城市,媒体策略也必须随时跟进,实现转移匹配。经过深入研究发现,中央电视台作为全国领袖和偶像级的媒体,在消费者心中具有不可替代和毋容置疑的地位;在央视投广告的产品,肯定迅速走红。因此,今麦郎这个定位在高端的产品必须上央视。这是华龙一个革命性的变革——多年来,在农村低端市场,华龙主要以"墙体广告+地方电视广告"的投放策略打开市场。
  同时,华龙还找到了另一主流实效媒体——都市报。在90年代末,报业改革逐渐抬头,都市报成为城市一大亮点,它与市民生活关系紧密,可读性强、信息量大,逐渐成为城市主力消费者最喜爱的获取信息的主要渠道
  
  营销实战:不走寻常路
  
  一、形成产品优势
  对于新产品而言,今麦郎弹面在营销上已经形成一套创新理论,唯一欠缺的就是产品技术升级的支撑。结合产品品牌高度、市场现状,今麦郎做了4大技术升级:
  1、原料升级:今麦郎用最好的面粉,让消费者切实感受到弹面经煮、经泡、弹性强的特点,从而鲜明区别于市场同类产品。
  2、料包升级:作为主打高端市场的产品,今麦郎需要在料包加入一些绿叶植物、蔬菜等,并从日本引进了一条生产线,专门生产蔬菜料包。
  3、拉面......

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