零售商的对手越来越不局限于同类商店,更有些不可替代的休闲场所。在卖场内,也许娱乐休闲才最赚钱。
2004年7月,
苏宁电器浙江地区负责人曾说过这样一段话:
“我们店要达到的效果是:
消费者没事就会想到来
家电卖场逛逛,就像去百货商场一样。我们要改变消费者一贯的定向购买习惯!”
对于零售商来说,这句话代表什么含义?先来看两个
案例:
[案例1]社区边上有个A品牌大卖场,据说完全按照家乐福的
模式开办,连地板瓷砖的色彩、样式都是模仿家乐福铺设。但该卖场刚开业时
人气老旺不起来,好不容易把人气做旺后,赢利水平又不高,为什么?
[案例2]有两位零售管理专家曾经拜访广州一个卖场,里面
促销战不断,低价秀连连,但根据店方报告发现客单价就是很少。他们发现,顾客在该店的停留时间很短,被访问的几位顾客说该卖场的感觉太“商业”,但具体说不出什么。总之,在这里有接近30%的顾客明确表示感到“急躁,不想多待”,甚至还有18%的顾客感到“压抑”。这是为什么?
市场环境已经改变了
在提高门店客单价和收益方面,有几个关系很紧密的因素:
1.扩大辐射商圈,把更多顾客争夺(吸引)到自己门店;
2.提升到店顾客层次,尽可能多地把中高阶层顾客吸引到自己门店,
3.让顾客购买更多数量的商品;
4.让顾客购买更多毛利高的商品。
其中第一点肯定是非常关键的:如果
目标顾客连店都不进,那么很难说产生多大
销售业绩。但从最近开始,人们已经发觉,仅仅追求吸引更多顾客进店已经远远不够了。
首先,同业态门店的近距离搏杀更为普遍。
现在在一个步行10~15分钟的商圈里,类似业态的门店越来越多。一个大卖场旁边,可能还有一个卖场,还可能有两个标准超市、两个
便利店,一大堆杂货店、(外贸)
服装店和小饰品店。甚至很多区域家电
连锁也是采取跟随
国美、苏宁开店的原则一一我跟你距离不到1000米,那逛你的顾客总会也来我这看看吧!
顾客逛完一个门店,紧接着就逛另一个门店,看起来人气都挺旺,你怎么能把顾客的优质购买力都留在自己门店?
其次,围绕商品及其
供应商的
差异化操作能力有限。
供应商不争气,各品类产品和品牌优秀的就那么几家,因此货架上各品类的商品结构很难有大的区分。更糟糕的是,即便是
宝洁这种优秀的供应商,也颇难针对不同卖场提供“客户化、差异化”的促销方案。因此,等供应商帮你解决吸引顾客购买的问题,还不如自己动手来得实在、贴切。
最后,顾客对商品和门店的期待已经变了。
由于零售商的门店多起来,顾客对门店的期望值和挑剔心理自然越来越大——顾客“惠顾”不光是为了商品来的。这点很多人都感觉到了,但却没有足够的重视。
随着顾客购买的行为模式越来越成熟,经典分析方法也越来越适用。例如:顾客来到门店购物的动机,实际上就分为基本的需求动机和心理动机两种,心理动机又可分为理性动机和感性动机。
也就是说,顾客一开始决定来店里,就不仅是为了买袋能充饥的饼干,而是还怀着其他心思:看看以前看好的一件商品降价了没有,或者是想来商店“散散心”。
这就导致了零售商
竞争核心的直接转变(见图1)。
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