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本土葡萄酒打造独特的品牌文化

2008-2-28 来源:《酒世界》 2008年第2期 作者:曾朝晖


  
  综观目前国内葡萄酒市场格局,除了远虑,并无近忧。根据有关行业数据统计,本土葡萄酒市场基本由本土品牌长城张裕、王朝三分天下,三家的市场占有率就占据了半壁江山,洋酒在整个葡萄酒市场的份额是很低的,约占5%~10%。
  关税下调等因素,是否会促使进口葡萄酒大幅降价,以占领更多的市场呢?其实对于高端葡萄酒而言,关税和价格并没有必然的联系,在近期内进口葡萄酒不会大幅降价,甚至不排除涨价的可能,例如欧元的升值,甚至使一些进口葡萄酒出现了涨价现象。世界最大的马爹利干邑贸易公司—保乐利加集团就曾表示,酒价升降不会与关税有太直接的关系。
  因为在影响高端葡萄酒价格的因素中,关税等因素只是其中的非关键因素。影响价格的关键因素是市场供求关系。此外,进口葡萄酒企业的整体产量、全球市场的销量变化、企业战略定位等都是重要因素。例如欧美市场的经济复苏促使消费提升,国外高端葡萄酒销往欧美的比例在增加,使亚洲的供给受到影响。
  而且,进口葡萄酒属于高端产品,价格在高端消费者的购买因素中不是主要的因素,品牌影响力、原产地等决定了葡萄酒的价格。
  国外葡萄酒厂家通常不会自己做销售,而是委托一个国内的代理商来做市场,这样,价格权在很大程度上决定于代理商,代理商会根据市场变化来调节销售价格。
  
  本土葡萄酒:
  降价和促销并非长远之道
  
  随着市场的激烈,一些本土葡萄酒纷纷借2008年奥运会采取降价、促销等行动。这一方面是为了应对进口葡萄酒的挑战,扩大市场份额;另一方面也是由于本身成本降低后的自发行为。
  目前由于国内葡萄的种植面积在不断增大,葡萄的价格下降,也就是葡萄酒的生产原料成本在降低,这就势必影响葡萄酒的价格。但对于个别品牌不惜跌破成本降价的行为,长远来看只能给品牌造成损害。降价可能在短时间内取得扩大市场的作用,但长远来看又是一把双刃剑,因为降价,导致形象更加低端,利润减少,市场推广也随之减弱,最终成为大路货。
  与进口葡萄酒相比,本土葡萄酒的优势是渠道运作能力、价格和本土化的策略,也正因为此,本土品牌在和进口品牌正式交战中处于绝对上风,并且这种优势在继续保持,在可以预见的未来几年中,这种大的格局都不会有太大改变。但是本土葡萄酒的劣势也很明显,缺乏品牌文化内涵,没有形成自己独特的品牌文化,这对于高端葡萄酒是一个致命的缺陷。
  而进口葡萄酒品牌的优势是:全球范围内的品牌影响力及原产地的品质保证。许多进口葡萄酒已经跳出卖酒的概念,上升为一种生活方式的引导和身份、地位的象征。在品质上,有抽查显示,从整体上看,本土葡萄酒略低于进口葡萄酒,但某些知名品牌已经与进口品牌相差无几甚至有所超越,但由于葡萄酒属于外来产品,消费者在潜意识里总认为进口酒的品质要更好。要改变这种观念需要较长的时间。
  进口葡萄酒的劣势在于渠道与价格。目前进口葡萄酒的渠道面还是非常窄,单个代理商的运作能力比起国内企业的整体运作毕竟有限,而本土葡萄酒在渠道上经过多年的苦心经营,已经建立一个全国性的覆盖面相当广的销售网络,渠道已成为进口葡萄酒最头痛的弱项。价格也是其扩大市场的瓶颈。中国绝大部分消费者的消费能力决定了进口葡萄酒的销量,而由于成本的限制,中低端的进口葡萄酒还无法进入中国市场。
  本土葡萄酒品牌只有充......

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