中国古人的
广告活动丰富多彩，但正史记载不多，文献不足征；令人欣慰的是你会发现，在历代野史、笔记、札记和诗词、绘画等文艺作品中，关于古代广告的点点滴滴或一抹颜色却是鲜活生动的，为我们提供了不少耐人寻味的
细节。
诗人离不开酒，他们的许多名句与酒有关，并具有广告倾向。早在三国时代，曹操的《短歌行》即云：“慨当以慷，忧思难忘。何以解忧，惟有杜康。”唐代大诗人李白在《客中行》中咏兰陵美酒道：“兰陵美酒郁金香，玉碗盛来琥珀光。但使主人能醉客，不知何处是他乡。”杜牧在《清明》中颂杏花村酒时也留有千古名篇： “清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂。借问酒家何处有，牧童遥指杏花村。”宋人洪迈在《容斋随笔》中就唐代诗人对酒旗的吟颂之风不乏感触：“今都城与郡县酒务，及凡鬻酒之肆，皆揭大帘于外，以青白布数幅为之……唐人多咏于诗，然其制，盖自古以然矣。”
宋代诗词对民间广告的关注更多地转向了市井的叫卖声。陆游的《临安春雨初霁》即云：“小楼一夜听春雨，深巷明朝卖杏花。”诗中让人隐约可闻卖花人优雅的叫卖声。与此意境相近的还有王季夷的词：“小窗人静，春在卖花声里。”范成大关注市井民生，对市声叫卖也怀有特殊的情感，他在一首诗的序文中写道：“墙外卖药者九年无一日不过，吟唱之声甚适。雪中呼问之，家有十口，一日不出即饥寒矣。”范成大缘此深情而道：“十口啼号责望深，宁容安稳坐毡针?长呜大咤欺风雪，不是甘心是苦心！”这里的“长呜大咤”就是卖药人那凄切切的唤卖声。另外，范成大在《元夕四首》中也有“尚爱乡音醒病耳，隔墙时有卖饧声”的名句。
宋代诗人中留下“广告诗”最多的或许要数苏轼了。苏东坡曾对杭州的清蒸鲥鱼汤赞不绝口，特别吟咏道：“芽姜紫醋炙银鱼，雪碗擎来二尺余。尚有桃花春气在，此中风味胜莼鲈。”
苏东坡有一首咏荔枝的诗，诗言：“罗浮山下四时春，卢橘杨梅次第新。日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人。”关于这首诗的由来，在广东惠州民间有一段传说。相传当地的一家水果店，有一年在荔枝大量上市的季节却
销售不畅，店主灵机一动找到了苏东坡，请他能否为小店写点什么。苏东坡明白来人的意思，尝了尝那新鲜的荔枝，味道的确不同凡响，于是便欣然题写了这首诗。店家高兴至极，特别将此诗贴在店门前，一时间许多人慕名来赏诗、赏书，同时来品尝荔枝的美味，店中荔枝随即销售一空。
环饼又名馓子，是一种用面炸制的点心。苏东坡在儋州(今海南)期间，曾与一位善做环饼的老太太为邻，苏东坡对老人所做的环饼赞不绝口，于是赠诗予她。诗云：“纤手搓来玉色匀，碧油煎出嫩黄深。夜来春睡知轻重，压扁佳人缠臂金。”老人高超的技艺和环饼的美味被苏东坡淋漓尽致地描绘出来。再有，贫苦出身的朱元璋对许多民间小吃怀有深厚的感情。传说他当了皇帝以后依旧特别爱吃一种名叫喜鱼麻糖的小
食品，有一次啧啧称道之余还吟诵了几句：“形如玉梳白似雪，薄如蝉翼甜似蜜。难得世上一佳品，喜鱼麻糖传美名。”
得“十大名厨”美誉的萧美人是清朝苏杭一带著名的点心师，“萧美人”后来成为名震大江南北的糕点品牌。清人吴煊有感于此，专门写了一诗来颂扬，广告意味别具一格。诗云：“妙手纤纤和粉匀，搓酥掺拌擅厅珍。自从香到江南日，市上名传萧美人。”
（曾婉茹摘自新星出版社《与古人一起读广告》）
