做高档啤酒的三大硬指标

高档啤酒（售价在5元以上）市场发展非常迅速而且不平衡，在带来商机的同时，也为厂商带来了相当大的经营风险。面对竞争激烈的啤酒市场，不少酒类经销商准备选择高档啤酒，一些啤酒厂家也在考察并准备生产高档啤酒。

产品是否符合市场趋势

高档餐厅、酒吧、宾馆、夜总会等终端是高档啤酒的主要消费场所。这类消费场所不仅数量在大量增加，而且功能也趋于多样化，由原来单一的餐饮功能变成了社交场所。许多人把商务会谈、私人聚会、情感沟通都搬到西餐厅或酒吧，这就对高档啤酒提出了更多的需求。高档啤酒的品牌个性鲜明准确地传达到消费者的心中，引起共鸣，才能走红深入。

在产品上，高档啤酒出现了两个转化，从单一口味向多口味、特殊口味需求转化；从单一功能向满足复合需求转化。

只有包装、价格的更新，没有品质、口感的创新，这样的高档啤酒，难于引领个性化消费时代。要建立消费者购买的理由，高档啤酒应该有足够的差异化。如功能利益，像纯生、纯鲜、冰啤、暖啤、黑啤、保健啤等都可以形成支撑高价的差异化。如果高档啤酒失去了差异化，走向同质、大众化，就会导致贬值而鲜有市场。要创造差异化，高档啤酒需要承担营养、保健功能乃至满足消费者情感、精神、文化需求。

在包装上，高档啤酒应向便捷、时尚的主流趋势发展。精致小瓶化、时尚PET包装能够满足消费者“方便、时尚”的消费需求，应该会成为高档啤酒包装的发展方向。

企业是否具备领先优势

制造商（企业）领先市场的优势与实力，是加盟的经销商能否得到高利润回报、市场价值持续成长的根本保障。

资产优势：高档啤酒制造商最好是年产能在10万吨以上、销售额在3亿元以上的厂商，这“入市门槛”未达标，就无法营造产业集群效应和市场规模效应。

品牌优势：是否是中国驰名商标、中国名牌产品、国际著名品牌、国家免检产品，至少是省优部优产品（省级著名商标、名牌产品），如果以上标准条件都未能达到，这支高档啤酒一定是高风险产品。

广告优势：全国性媒体（如央视）有否对其系列品牌支持过的历史，省市媒体支持力度如何，现在又如何承诺兑现。高档啤酒最注重知名度、美誉度，一个没有全国性或省级媒体支持的品牌，是难于一炮打响的。

营销支持： 能否提出一个实效招商模式：一个可以复制的样板市场、一次成功的新闻传播、一场大型的公关活动、一本有指导意义的招商手册和一部有震撼力的电视广告片。特别是一个成功可复制的样板市场，是经销商重点考察的要点。

技术优势：该制造商是否拥有国内外一流啤酒生产机器设备，是否有继续引进世界先进生产线的强烈意愿。“没有金刚钻，不揽瓷器活。”好机器是生产好产品的关键，识别机器设备优良与否，是防止制造商“旧瓶装新酒”的不诚信行为让自己陷入被动的要点。

资金优势：资金对招......More↓↓↓