大基地促进大发展  做食品安全开路先锋

安徽富煌巢湖三珍有限公司，是安徽省十大民营企业之一的富煌集团旗下规模最大的子公司，固定资产超亿元，是省级农业产业化龙头企业。

　　一、集团产业适度拓展，三珍抢抓发展机遇。

　　富煌集团发展已有近20年历史，经历了中国经济体制的转型期，产业也由环卫制品、轻型建材逐渐过渡到轻钢结构，该产业是世界建筑业新一轮革命的方向，富煌钢构从而作为科技支撑股东入主“巢东股份”，于2000年在上海上市，现亦成立“富煌钢构股份”，拟独立上市，三珍公司是在不放弃钢构主业前提下，集团投资农副产品加工业的新的尝试。

　　三珍公司利用巢湖的资源优势和区位优势、富煌集团的资金和管理优势，计划投入1.68亿元，以项目为纽带，设计规划“两水一菜”(水产、水禽、蔬菜)项目，建立15000亩特种水产养殖基地，30000亩蔬菜生产基地，在滨湖地带建1000万只水禽(鹅、鸭)养殖基地，并新建年加工能力4万吨、8条绿色食品加工生产线，开发“两水一菜”深加工的绿色食品20余种，以生产出口产品为主，兼顾国内大中城市消费市场需求。

　　目前总投资5000多万元的一期工程已全面投产，主要进行水产品项目综合开发。建有万亩无公害水产品养殖基地，斑点叉尾鮰、中华绒鳌蟹等养殖品种通过国家级无公害认证，拟投资建立现代化鮰鱼苗种繁育场，正投资500多万元在巢湖围网万亩进行抗风浪网箱示范养殖工程，自繁自育自加工，有效地保证产品的品质，被省出入境检验检疫局、省商务厅、省农委、省财政厅联合评定为“安徽省十大农产品出口示范基地”之一；深加工方面，公司拥有占地200多亩的生产厂区，建成具有国际先进水平的6000平方米无菌精加工车间，库容达1500吨的低温冷藏库和酶标分析仪、单体速冻机、金属检测仪等一流的加工检测设备，年加工水产品能力达3000吨。主要产品龙虾仁、整肢虾和鮰鱼片等自营出口美国和欧盟，公司通过输美水产品HACCP认证、取得欧盟和韩国水产品注册资格（注册号：3400/02027）、通过BRC认证，正在进行ISO9001和ISO14001认证，龙虾仁系列被评为安徽省名牌农产品，公司与上海水产大学合作成立“富煌三珍上海水大食品研发中心”，并成为“上海水产大学产学合作教育基地”。

　　二、多措并举建基地，严抓源头保安全。

　　安徽省是农业大省，省委省政府一直以来把推进农业产业化经营，作为加快农业和农村经济结构调整、增加农民收入、实现农村稳定繁荣的突破口和重大举措来抓，全省农业总体发展规划中也确定渔业等十大主导产业为2003-2007年的发展重点，省政府提出“培育大市场、扶持大龙头、建设大基地、搞好大服务”的农业产业化工作思路，大力发展高效渔业和订单渔业。《安徽省渔业产业化发展规划（2003-2007）》着力提出了全省渔业工作以“公司加农户、契约加服务”为主要经营模式，实施“一个龙头企业，通过订单覆盖一批基地农户，推广一套良种良法，联合一批运销组织”的“四个一”工程。

　　三珍公司重点产品为龙虾系列，90%以上出口欧美，龙虾原料全部来自天然水域，目前尚无成熟的人工繁殖技术，如何保障龙虾原料来自安全水域？一直是公司非常关注的问题，我们在省内方圆100公里内择优选出了四大供应商，分别设置无为、柘皋、烔炀和全椒四个收购点，并将这四个点报请省检验检疫部门审查备案，取得《安全水域捕捞证明》的方可成为我们的合格供应商，同时，公司品管部门经常深入收购一线，抽样自检或送检，当虾原料到达工厂时，公司建有室外遮阳棚和室内封闭挑选车间，在最短时间内将活虾入库并加工，以保证产品品质。

　　三珍公司作为我省第一家以鮰鱼为主加工产品的企业，在配套基地建设方面，以自繁自育为主线，引导养殖大户主动配套，公司自建有万亩池塘养殖水面，今年放养了1000亩鮰鱼，同时，从今年起拟总投资2000多万元建设大水面抗风浪网箱示范养殖工程，该工程分三期规划，共约建设8000只网箱，目前已在巢湖围网2000亩，运用高强玻璃钢材料，外加三层沅江网片作为防浪带，围网内投放4×6m规格网箱，用网箱套养黄白鲢和花白鲢，这两种鱼以鮰鱼的排泄物为食，形成一种很好的食物链，一定程度上也有利于水体的保护，这在我国大水面湖泊开展网箱养殖尚属首例，目前网箱养殖的鮰鱼和黄白鲢等长势极其良好，远远超出我们的预计成长速度。鮰鱼的另一个经济增长点在苗种繁育，我公司拟投资百万元建设斑点叉尾鮰苗种繁育场，从美国引进亲本鱼种，年可自繁鱼苗800万尾，除供应我公司自己的基地外，还可供应配套的养殖大户，从而保证从......More↓↓↓